千葉県八千代市パティスリーランパルフェ 営業時間AM10:00〜PM7:00 定休日毎週火曜日
ケーキ屋 千葉県八千代市にあるケーキ・スイーツ・パティスリーのお店パティスリーランパルフェのホームページの装飾部品がここに挿入されます。
ケーキ屋 千葉県八千代市にあるケーキ・スイーツ・パティスリーのお店パティスリーランパルフェのホームページの装飾部品がここに挿入されます。
L‘IMPARFAIT(ランパルフェ)とはフランス語文法の活用形、半過去のこと。
半過去は過去から継承している行為を表現する時称。
過去の経験と技術で未来を見つめて現在の味作りを常に心がけという意志を込めて名づけました。
緑豊かなやちよの四季折々の様々な薫りをおりまぜた美味しさを大切にお届けします。
辻調理師専門学校 フランス校卒業
都内の洋菓子店で修行後渡仏。パティスリー ダニエル・ジロー、パティスリー ロベール・マーティー、レストラン ミシェル・シャプラン、パティスリー アリックスなどでパティシエとして働く。 帰国後、福島県の大手和洋菓子店の洋菓子開発課長、シェフパティシエ等を歴任し、大手乳業メーカーでプロのためのパティシエとして活躍。
〜コンクール受賞暦〜
コンクール サントル・エザレブ 第2位 (1985年)
クープ ヨーロピエンヌ 優勝 (1991年)
コンクール サントル・エザルプ 第3位 (1991年)
コンクール インターナショナルショコラ 決勝進出 (1992年)
コンクール サントル・エザレブ 第3位 (1992年)
コンクール ピエナル 第1位 (1999年)
